平成25年度11月創造例会のご案内

受付　〈701会議室前〉

開会

イオン液体とは、イオンのみから構成される有機の「塩」であり、「塩」でありながら常温で液体という新規な化合物です。純粋な「塩」であるため、高イオン密度、難燃性、さらに低粘性といった性質を併せ持っています。このイオン液体を基幹材料として高分子と組合わせ、電解質からバイオプラスチックまで様々な応用研究を見出すことができました。その一端をご紹介したいと思います。

「先端食科学研究センター」は、平成25年に県立大学環境人間学部に設置されました。「基礎及び先端研究の推進」「地域及び食品企業との連携、共同研究の推進」「地域の食材を活かした県立大学オリジナルブランドの商品の開発」「海外連携」を目指しています。本講演では昨年度プレ事業として産官学で作成した日本酒　「う米ぜ！（うまいぜ）」が出来るまでを中心に紹介します。

食の安全性確保のためには、加工・流通工程に加えて生産環境においても管理技術が求められます。今回は広い意味での食の安全を考え、環境衛生や食品衛生に関連する分野で貢献できるシーズを紹介いたします。

5分休憩

「界面」をキーワードとして、専門分野を横断した拠点として神戸大学工学研究科に界面科学研究センターを設立しました。同センターでは積極的な産学連携を目的の一つにしています。センターの紹介とともに、高分子表面にかかる実例を具体的にトピックスとして提供したいと考えています。

最近、水にかかわる災害が頻発している。水災害というのは、川の氾濫（外水氾濫）、下水の氾濫（内水氾濫）、台風に伴う高潮氾濫、地震に伴う津波氾濫であり、浸水の深さや流れの速さは違うものの、水に起因する災害のことです。発表では、水災害時にどのようなことが起きるのか、その時、自分の命を守るために必要な知識と情報について、お話します。

近年、自己中心的で不条理な苦情が増え、社会の注目を浴びている。本報告では、まずこうした苦情行動の現状に焦点を当て、苦情障壁が低下した心理的・社会的要因を探ると共に、苦情行動者に共通する諸特性について、理論と実証の両側面から考察する。さらに苦情対応者の心理にも注目し、特に「感情労働としての苦情対応」といった観点から、対応者の抱えるストレスや職務意識等について、質問紙調査の結果を紹介しながら検討する。

交流会　〈702ホール〉　各講師を中心に交流

閉会